奶香油饼子
| 之前还有两袋蒙牛牛奶放了好长时间了，再不喝就浪费了，就用面包机和了一些面团，用来做饼子吧，这样放的时间也长，也不用担心浪费钱了。做油饼子自从上次看到面点师姐姐用南瓜面团做南瓜油饼子，给我的启发就是不管什么面团，只要是发面的都可以用来做油饼子，用牛奶做的饼子特别的有嚼劲，奶香味十足。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 600克 牛奶 400克 白糖 50克 油 5克 小苏打 1克 盐 2克 【辅料】 酵母8克 |
【制作步骤】
| 1 准备食材:面粉600克，牛奶400克，油5克，白糖50克，小苏打1克，盐2克，酵母8克。 |  |
| 2 把牛奶，小苏打，油，白糖，盐，放到面包机底部，中间放面粉，上面放酵母，按发面面团，发酵两倍大。面团发酵两倍大，把它取出来整形。 |  |
| 3 分成大小差不多的剂子，我每个剂子50克。 |  |
| 4 用手揉圆，用擀面杖擀成牛舌状，用刀在上面画三刀。 |  |
| 5 锅里面放适量的油，油温六成热的时候，把饼子放进去，炸金黄就可以捞出来了。 |  |
【奶香油饼子做法小贴士】
