艾草煎蛋
| 在LG的家乡，这种艾草是随处可见，我也是结婚后才吃上这东西，吃上就爱上了，味道苦中带点独特，最重要的是女人多吃身体好，嘻嘻。艾叶的功效：能宣理气血，温中逐冷，除湿开郁，生肌安胎，利阴气，暖子宫，杀蛔虫，灸百病，能通十二经气血，能回垂绝之元阳。用于内服治宫寒不孕，行经腹痛，崩漏带下。外用能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。 |
【食材与调料】
| 【主料】艾草200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.艾草取顶部嫩叶的部分，清洗干净。（艾草很贱生，只要扎上根几乎能长成片，所以有的地方是随处可见，清明节前后最多，我的这艾草是阳台上种的） |
 | 2.鸡蛋两个加盐搅打均匀。 |
 | 3.洗净的艾草剁碎。 |
 | 4.锅内热油下艾草稍微炒一下。 |
 | 5.淋入鸡蛋液。 |
 | 6.鸡蛋熟后便可装盘。 |
【艾草煎蛋做法小贴士】
| 艾叶本身带苦味，所以盐最好不要放太多，多了不好吃。 |
