椰蓉艾草青团
| 艾草，又名家艾、艾蒿。艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。特别在清明时节，吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草做成的绿色糕团，里面塞入甜甜的巧克力，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，美味十足！ |
【食材与调料】
【主料】艾草250g |
| 【辅料】巧克力适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.艾草用清水洗净。 |
 | 2.放锅内焯烫捞出。 |
 | 3.用搅拌机加少许水搅拌成泥。 |
 | 4.糯米粉放入盆中。 |
 | 5.加入艾草泥揉成面团。 |
 | 6.取少许面团揉圆按扁。 |
 | 7.把巧克力放入包起来，搓圆。 |
 | 8.依次做完。 |
 | 9.上锅蒸20分钟。 |
 | 10.出锅滚上椰蓉即可。 |
【椰蓉艾草青团做法小贴士】
| 小贴士面团揉至不粘手即可。 |
