虎皮青椒
| 青椒 别名：菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒 禁忌人群：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。 适宜人群：一般人群均可适用。 青椒的基本介绍 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科，一年生或多年生草本植物，果实为浆果。因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种 |
【食材与调料】
【主料】青辣椒500g |
| 【辅料】油适量，椒盐粉适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净去仔备用 |
 | 2.锅中放油。 |
 | 3.放入青椒，慢慢煎 |
 | 4.慢慢煎至青椒起皮，变软 |
 | 5.煎至两面起皮，放入孜然粉， |
 | 6.在放入椒盐粉 |
 | 7.翻炒出锅装盘即可， |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 小贴士青椒洗干净去仔后，要晾干下水这样做的时候就不会有水了，因为椒盐粉和孜然粉有盐就不需要在另外放盐了， |
