小炒胡萝卜芹菜莲藕
| 胡萝卜、芹菜、莲藕它们是很好的搭配，它们在一起会让营养更加丰富！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜160g，芹菜48g，莲藕180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，砂糖1汤匙，蒜头2个，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的原材料。 |
 | 2.莲藕去皮切条(如图切法口感更佳)。 |
 | 3.用冷水冲洗去淀粉液。 |
 | 4.再灼熟，倒出来沥水。 |
 | 5.芹菜洗干净去叶切段，胡萝卜去掉切条。莲藕灼熟沥水。 |
 | 6.蒜头拍碎和胡萝卜条一起下锅，用中火炒3分钟。 |
 | 7.加入莲藕条翻炒均匀。 |
 | 8.加入盐，酱油，砂糖，开水炒均，盖盖子用大火煮3分钟。 |
 | 9.加入芹菜，用大火翻炒2分钟就可以了。 |
 | 10.起锅了。清甜爽口的小炒。 |
【小炒胡萝卜芹菜莲藕做法小贴士】
| 小贴士也可以用西芹。 |
