#润秋燥#鲫鱼冬瓜汤的做法,怎么做#润秋燥#鲫鱼冬瓜汤好吃,做#润秋燥#鲫鱼冬瓜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条，冬瓜200g

【辅料】姜1块，盐适量，胡椒粉少量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备好鲫鱼。
	2.鲫鱼去鳞、鳃和内脏，切块。
	3.准备好冬瓜。
	4.冬瓜去皮切块。
	5.姜切丝。
	6.热锅下姜丝煎香，加入鲫鱼一起煎。
	7.煎好一面煎另一面，煎到两面有点焦黄。
	8.冬瓜和冬瓜皮一起下砂锅煮开。
	9.煮开的水倒入煎好的鱼锅里煮。
	10.煮开后倒入砂锅里继续煮。
	11.煮到汤汁浓稠时，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，出锅时洒上葱花即可。