最好吃的广式腊肠
| 广式腊肠大家都爱，网上好多方子，一确定我这个淘宝卖家分享的方子是最好，没有之一。欢迎大家试做试吃，发表评论。 |
【食材与调料】
【主料】前腿肉10斤，红米酒250克 |
| 【辅料】盐150克，白糖550克，水650克 |
【制作步骤】
 | 1.猪前腿肉切细颗粒，我懒，直接让卖猪的，洗干净帮我搅了。 拌上所有配料，直接灌肠。有机子的用机子，没机子的用手灌哈， |
 | 2.打结，挂绳子，把腊肠用牙签扎上孔，让液体流出来，收身。 |
 | 3.晒了一天的腊肠。我是放在阳台晾，每天能晒到2.3个钟的太阳，其他就是风干。 |
 | 4.晾了7天的腊肠，已经硬身了，差点点， |
 | 5.大约10天，就晾好了，装入袋中，放入冰箱冷藏。 |
 | 6.切开，可以看到很鲜很嫰的肉感。哈哈，有的亲看了会嫌弃肥肉太多哈。不过腊肠是肥点好吃，我个人感觉。 |
【最好吃的广式腊肠做法小贴士】
| 小贴士1方子有下水，别问我为什么，我不知道，呜呜， 2糖量很多，但是真不会甜，我去年就做这方子。今年也做了，也做了其他各种名博的方子，相信我，真的只有这个好吃，比皇上皇的味道还正。 |
