猪肝菠菜粥
| 猪肝和菠菜搭配，有非常好的补铁功效。宝宝成长，营养所需乃是补钙铁锌最为重要。所以这菜很适合儿童饮食。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，猪肝100g，菠菜50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，姜适量，大葱适量，白胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.大米加清水煮白粥 |
 | 3.猪肝用清水反复泡去血水，切片再反复清洗洗去血水，再用姜丝，葱末，盐，白胡椒粉腌30分钟 |
 | 4.菠菜洗后过沸水焯去草酸 |
 | 5.白粥煮好，放入姜丝，猪肝片，白胡椒再煮10分钟左右，放入菠菜段，香油即可 |
 | 6.成品 |
【猪肝菠菜粥做法小贴士】
| 小贴士猪肝一定要用清水浸泡后方可食用菠菜也用沸用焯一次 |
