自制油条
| 自己家每到逢年的时候会自己动手炸一些油条吃，平常嫌麻烦不愿自己做，但是看豆豆子们制作的特简单，我也学着做了 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，油1000g |
| 【辅料】发酵粉适量，盐适量，泡打粉适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.温水把发酵粉泡开 |
 | 2.面加鸡蛋 油 盐 泡打粉 用发酵粉水和面 |
 | 3.把面放进袋子，在冰箱冷藏一夜 |
 | 4.拿出面切一厘米宽的长条 |
 | 5.把两个条叠在一起 |
 | 6.用筷子在中间压一下 |
 | 7.够钟热油烧制6趁热炸油条 |
 | 8.炸金黄色捞出 |
【自制油条做法小贴士】
| 面坯下锅前抻一下，炸出的效果好 |
