自制咸鸭蛋
| 夏天了,又到吃咸鸭蛋的季节,外面市场上的蛋很多,但爆光有问题的也不少,在朋友那里学来的方子,制作非常简单,味道一级棒哦. |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋20个 |
| 【辅料】白酒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭蛋洗净最好到大太阳底下晒三天 |
 | 2.准备白酒和盐 |
 | 3.晒好无水的鸭蛋先滚一层白酒 |
 | 4.马上沾上一层盐 |
 | 5.依次滚好所有的蛋,并用保鲜膜包好,放冰箱腌20--30天 |
 | 6.腌好的鸭蛋放水里烧 |
 | 7.煮熟即可 |
【自制咸鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士鸭蛋洗好后晒三天是蛋黄出油的关健哦. |
| 夏天了,又到吃咸鸭蛋的季节,外面市场上的蛋很多,但爆光有问题的也不少,在朋友那里学来的方子,制作非常简单,味道一级棒哦. |
【主料】鸭蛋20个 |
| 【辅料】白酒适量，盐适量 |
| 1.鸭蛋洗净最好到大太阳底下晒三天 |
| 2.准备白酒和盐 |
| 3.晒好无水的鸭蛋先滚一层白酒 |
| 4.马上沾上一层盐 |
| 5.依次滚好所有的蛋,并用保鲜膜包好,放冰箱腌20--30天 |
| 6.腌好的鸭蛋放水里烧 |
| 7.煮熟即可 |
| 小贴士鸭蛋洗好后晒三天是蛋黄出油的关健哦. |
