自制五仁馅
这个馅料我在做的时候,家里所以人都被这香味给诱惑住了,都会跑过来问我这是什么,这么香,真的时很香的馅料哦!今年只吃自己的黑五仁! |
【食材与调料】
【主料】糕粉100g |
【辅料】玉米油20g,腰果仁60g,核桃仁40g,葵花籽仁100g,黑芝麻40g,玫瑰糖20g,糖80g,蔓越莓40g,水适量 |
【制作步骤】
1.将葵花籽仁,腰果仁,核桃仁烤香,核桃仁烤好后去皮。 | |
2.腰果和核桃仁切成小碎块。 | |
3.黑芝麻炒香后磨成粉,这样做成的馅不仅易吸收,而且很香哦! | |
4.再加入切成丁的蔓越莓。 | |
5.加入糖,油。 | |
6.加入炒熟的糯米粉拌匀。 | |
7.然后慢慢加入水至揉成团即可。 | |
8.然后就可以分成自己需要的大小,这样的五仁馅怎么不让人喜欢! |
【自制五仁馅做法小贴士】
小贴士馅料的加水量,只要揉至软硬适中就可以了,不要太干散,也不要太湿了。 |