自制五仁馅
| 月饼季在不知不觉中已经过去了好久，翻相机突然发现之前做的五仁馅，想起这2年都是按照M姐的方子自制五仁馅，的确大受好评啊，看来明年也会如此啦！过了月饼季，过完了国庆，等待的假日也只有元旦了。 |
【食材与调料】
| 【主料】白砂糖50g，青梅40g，冬瓜条40g，杏脯40g，圣女果干40g，核桃仁40g，花生仁40g，腰果60g，松子40g，黑芝麻20g，糖浆60g，葡萄干40g，色拉油90ml，热水60ml，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大集合 |
 | 2.果脯类切丁备用 |
 | 3.腰果，松子，花生仁 核桃 进烤箱烤10分钟备用 |
 | 4.面粉进烤箱烤10分钟备用 |
 | 5.切丁的果脯加糖搅拌均匀 |
 | 6.加入凉透的面粉搅拌均匀 |
 | 7.倒入糖浆色拉油搅拌均匀 |
 | 8.加入热水搅拌均匀 |
 | 9.倒入芝麻搅拌均匀 |
 | 10.加入烤制后切碎的坚果 |
 | 11.成品出炉 |
【自制五仁馅做法小贴士】
| 做好的五仁馅是要用来包月饼的，所以果仁还是切小块点比较好包，我偷懒没怎么切，包的时候很容易弄破月饼皮 |
