香肠面包的做法,怎么做香肠面包好吃,做香肠面包需要哪些食材?-优卡食谱网

还是以前的配方，做习惯了，还有因为小烤箱都要分两次烤呢，所有从这个时候就想换大烤箱了。现在如愿以偿了。。。。。唉！败家的女人。

【食材与调料】

【主料】面粉250g

【辅料】牛奶110，白糖40g，酵母5g，蛋液25g，玉米油10ml，香肠五根，白芝麻适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.所有的材料混合均匀，牛奶慢慢加，视面粉的吸水性而定。这次有朋友在，所有用手工揉面。大概是五分钟的样子。
	2.继续揉，第十分钟的样子。
	3.第二十分钟的样子。
	4.加玉米油，第二十五分钟的样子。用时25分钟，揉面成功。
	5.盖保鲜膜发酵至两倍大。
	6.充分排气，静置五分钟。先去香肠皮。
	7.分成大小相等的剂子，擀成长舌状，包入香肠。
	8.如图切好，左边一个，右边一个转成花型。
	9.依次做好全部。
	10.放烤盘再次发酵两倍大。
	11.刷蛋液，撒芝麻和香葱。
	12.放预热好豆烤箱150度，20分钟。
	13.香喷喷出炉。