自制沙拉酱
| 想吃沙拉酱，但雨一直下个不停，没办法，自己动手试着做。做沙拉酱的食材很简单，步骤也不复杂，但相同的步骤反反复复很多次，很考验人的耐心。还好，几次要放弃时，在孩儿的坚持下，没有前功尽弃。而且，成品的味道与口感都不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋黄1个，白砂糖30g |
| 【辅料】橄榄油适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个鸡蛋黄。 |
 | 2.备好白砂糖。 |
 | 3.将白砂糖加入鸡蛋黄中，用打蛋器搅打。 |
 | 4.将鸡蛋黄打稠后加适量橄榄油。 反复添加多次。 加适量白醋。 再搅打。 搅打、加橄榄油、搅打、加白醋，循环的次数很多，我已经记不清多少次了。也没有反复拍照。 |
 | 5.这是搅打好的沙拉酱图片。很稠了就可以了。 因为用的是橄榄油，所以成品沙拉酱的颜色有些像橄榄油的颜色。但味道还是不错的。 |
【自制沙拉酱做法小贴士】
| 不喜欢橄榄油的味道，可以加玉米油或是葵花籽油。 添加白醋，沙拉酱的味道才更好。 |
