浓情巧克力冰棍
眼瞅着夏天即将到来,在网上我败了好多的冰棍模具。冰棍模具一个个漂亮的让我爱不释手,总不能让模具闲置着吧,昨天晚上我做了这款巧克力冰棍,今天早起一睁眼就直奔冰箱,冰棍脱模那么一尝,那浓浓的巧克力味道满口留香,软软的没有一点冰碴。味道真的是太赞了,今后我是不会在外面买冰棍吃了。自己做的好吃,还放心啊! |
【食材与调料】
【主料】德芙巧克力70g,淡奶油50g,鸡蛋黄2个,白糖30g,牛奶200g,玉米淀粉5g |
【辅料】冰棍模具3个 |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.将蛋黄和白糖混合。 | |
3.搅拌到蛋黄和白糖颜色变浅备用。 | |
4.牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀备用。 | |
5.淡奶油和巧克力放到小锅里面,用小火加热至融化。 | |
6.巧克力温度加热到70度就关火。 | |
7.将蛋黄液慢慢的加入巧克力中,迅速搅拌不要让蛋黄结块。 | |
8.然后再把牛奶液体倒入巧克力里面,放到小火搅拌一直熬到液体浓稠关火。 | |
9.晾至温热。 | |
10.模具准备好,把冰棍筷子插好备用。 | |
11.把巧克力冰棍糊倒入模具里面晾凉后,放入冰箱冷冻一宿。 | |
12.冰棍脱模。 | |
13.漂亮的熊掌冰棍。 | |
14.可爱的小脚丫冰棍。 | |
15.条纹积木冰棍。 | |
16.咬一口那真的巧克力浓郁,满口留香啊! | |
17.亲们快来尝尝我做的巧克力冰棍吧! |
【浓情巧克力冰棍做法小贴士】
小贴士1.这款冰棍放了鸡蛋黄,有的人是不喜欢,恐怕鸡蛋不熟,但是这款冰棍蛋黄都煮熟了,亲们放心的去尝试吧。 2.我是晚上做的冰棍,冻一宿白天就可以享用了。特别方便哦! 3.巧克力也可以用烘焙用的巧克力币都可以的,不要用带可可脂的巧克力,对身体不好的! |