自制辣豆豉
| 家里的老干妈香辣豆豉吃没了，怎么办呢，没有辣的不愿意吃饭。外面下雨，也不想下楼。老公说不是还有豆豉吗，自己炒点吃呗。于是赶紧动手，做了这份香辣豆豉，味道不错，香辣过瘾啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆豉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆豉切碎 |
 | 2.姜切末 |
 | 3.坐锅，放多点油 |
 | 4.倒入姜末炸香 |
 | 5.放入干辣椒末 |
 | 6.炒出红油 |
 | 7.倒入豆豉 |
 | 8.翻炒一会儿 |
 | 9.放盐、酱油，再炒一会儿即可出锅 |
 | 10.上桌喽 |
【自制辣豆豉做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加佐料。 |
