什锦酸奶柠檬冰沙
| 夏季的冷饮五花八门，现在家里吃的饮品都是自己做的，自己可以随意添加自己喜欢的食物，这款用柠檬冰块为基础加入酸奶，西米露，哈密瓜，和紫薯小圆子，丰富的食材凉爽之余又能填饱肚子。 |
【食材与调料】
| 【主料】柠檬冰块200g |
| 【辅料】酸奶适量，哈密瓜适量，紫薯圆子适量，绿色西米露适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西米露和紫薯小圆子 |
 | 2.准备柠檬冰块（自制的，柠檬加蜂蜜泡水冷却后倒入冰格冷冻即可） |
 | 3.准备哈密瓜 |
 | 4.锅内水开后倒入圆子煮至全部浮起捞起 |
 | 5.捞起的圆子过冷水捞起 |
 | 6.锅内重新换入清水大火烧开后倒入西米露 |
 | 7.大约煮10分钟时间西米露晶莹剔透中间留有小白点熄火盖上 |
 | 8.焖至全部晶莹剔透后用清水洗净 |
 | 9.冰块用刨冰机刨成冰沙 |
 | 10.先把冰沙放入碗中，加入自制酸奶2勺子 |
 | 11.再把所有食材全部加入即可（动作要快哦，气温高不一会冰沙就会融化。） |
 | 12.超喜欢小圆子，冰凉软糯的口感 |
【什锦酸奶柠檬冰沙做法小贴士】
| 1，柠檬冰块可以多做一点冷冻保存。 2，小圆子过冷水能防止粘连。 3，柠檬冰块有甜味和酸奶甜味所以没加糖，如果喜欢偏甜可以加入蜂蜜调味。 4，小圆子要纯糯米粉自制的，冷了口感也很软糯。 |
