自制罐头鱼
| 看到一位朋友自制的罐头鱼，学着做了点，非常好吃，和买的差不多。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油3汤匙，花椒半汤匙，白糖2汤匙，茴香1个，香叶2片，葱1棵，姜1块，蒜2瓣，陈皮1片，蚝油1汤匙，香醋1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.买来的黄花鱼，让商家给处理好了。 |
 | 2.洗净放到高压锅里。 |
 | 3.加葱、姜、蒜、酱油、蚝油、花椒、陈皮。 |
 | 4.加白糖、香醋。 |
 | 5.加水。 |
 | 6.高压锅盖上盖，加上限压阀。 |
 | 7.上汽后20分钟就行了，鱼骨头都是香酥的，可以吃的。 |
【自制罐头鱼做法小贴士】
| 小贴士1、等凉了后再盛盘，要不然就会弄碎的。 2、鱼骨头都很香酥了，可以直接吃掉。 |
