自制大红豆沙月饼馅
| 以前一直以为红豆沙一定是红色的，这次我用大红豆做的，没想到剥去皮后竟然做出了白色的红豆沙 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆250g |
| 【辅料】白砂糖200g，花生油80g，熟面粉20g |
【制作步骤】
 | 1.将红豆浸泡2小时以上 |
 | 2.剥去皮，放入电饭锅，加入没过红豆的水煮熟 |
 | 3.将煮熟的红豆捞出，放入搅拌机搅成泥 |
 | 4.将红豆泥放入锅内加入白砂糖翻炒均匀 |
 | 5.分次加入花生油翻炒 |
 | 6.待炒的红豆泥变干后，加入熟面粉翻炒均匀即可 |
【自制大红豆沙月饼馅做法小贴士】
| 馅一定要炒得足够干 |
| 以前一直以为红豆沙一定是红色的，这次我用大红豆做的，没想到剥去皮后竟然做出了白色的红豆沙 |
| 【主料】红豆250g |
| 【辅料】白砂糖200g，花生油80g，熟面粉20g |
| 1.将红豆浸泡2小时以上 |
| 2.剥去皮，放入电饭锅，加入没过红豆的水煮熟 |
| 3.将煮熟的红豆捞出，放入搅拌机搅成泥 |
| 4.将红豆泥放入锅内加入白砂糖翻炒均匀 |
| 5.分次加入花生油翻炒 |
| 6.待炒的红豆泥变干后，加入熟面粉翻炒均匀即可 |
| 馅一定要炒得足够干 |
