紫苏蒸蟹
| 极少吃螃蟹，因为我觉得吃蟹麻烦，但姨甥爱吃，难得放长假回来，就买回来做给他尝一尝吧。螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，加入一些紫苏叶、生姜，就能以解蟹毒，减其寒性。吃起来还有一阵淡淡的紫苏味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】毛蟹5只 |
| 【辅料】紫苏适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的螃蟹清洗干净 |
 | 2.放进盘里 |
 | 3.锅内放紫苏叶和几片生姜 |
 | 4.加入热水 |
 | 5.放进毛蟹 |
 | 6.盖上锅盖，蒸15分钟左右。 |
【紫苏蒸蟹做法小贴士】
| 加紫苏叶和生姜，是为了以解蟹毒,减其寒性。 |
| 极少吃螃蟹，因为我觉得吃蟹麻烦，但姨甥爱吃，难得放长假回来，就买回来做给他尝一尝吧。螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，加入一些紫苏叶、生姜，就能以解蟹毒，减其寒性。吃起来还有一阵淡淡的紫苏味呢！ |
| 【主料】毛蟹5只 |
| 【辅料】紫苏适量，姜适量 |
| 1.买回来的螃蟹清洗干净 |
| 2.放进盘里 |
| 3.锅内放紫苏叶和几片生姜 |
| 4.加入热水 |
| 5.放进毛蟹 |
| 6.盖上锅盖，蒸15分钟左右。 |
| 加紫苏叶和生姜，是为了以解蟹毒,减其寒性。 |
