平菇炒鸡蛋
| 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。加鸡蛋炒是最家常的吃法。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净撕小块 |
 | 2.在开水中焯三分钟 |
 | 3.鸡蛋入油锅中炒散盛出 |
 | 4.加入蒜炒香后倒入平菇 |
 | 5.加盐 |
 | 6.加生抽 |
 | 7.加醋 |
 | 8.倒入鸡蛋 |
 | 9.翻炒均匀即可 |
【平菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 平菇事先焯水 |
| 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。加鸡蛋炒是最家常的吃法。 |
| 【主料】平菇300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，醋少许 |
| 1.平菇洗净撕小块 |
| 2.在开水中焯三分钟 |
| 3.鸡蛋入油锅中炒散盛出 |
| 4.加入蒜炒香后倒入平菇 |
| 5.加盐 |
| 6.加生抽 |
| 7.加醋 |
| 8.倒入鸡蛋 |
| 9.翻炒均匀即可 |
| 平菇事先焯水 |
