紫薯雪耳羹
| 汤水养美女这是不可争辩的事实，当天气干燥的时候，人体自然也会缺水，特别是长期呆在空调房里，更加需补充体液。银耳无疑是滋润去燥的恩物。想着光是银耳太单调，放了些紫薯进去同煮。薯类富含膳食纤维，是最佳的纤体食品，紫薯，带有淡淡的清甜，色味与银耳都能配合。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，女人多吃可起到美容养颜的效果。紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素和多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪耳10g，紫薯300g |
| 【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.雪耳泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。 |
 | 3.把撕碎的雪耳放入锅内，放入适量的水，炖煮20分钟。 |
 | 4.再将切好的紫薯片和冰糖放入锅，煮5分钟即可，或是放入冰箱1小时后冰着吃。 |
 | 5.成品图。 |
【紫薯雪耳羹做法小贴士】
| 紫薯很容易煮烂，要最后放入锅里煮3-5分钟即可。 |
