冰糖炖双雪
| 我老公是燥热底，很容易上火，每次喉咙不舒服，想咳嗽，我都会给他炖这个，很清润，很见效的！ |
【食材与调料】
【主料】雪梨1个，雪耳150g |
| 【辅料】冰糖适量，桂圆肉适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好主材料，雪梨和雪耳 |
 | 2.雪耳用清水浸泡发起后，把黄色部分切掉 |
 | 3.把雪耳撕开 |
 | 4.雪梨去皮去芯，切成小块放进炖盅 |
 | 5.把雪耳也放进炖盅，并加入适量的清水 |
 | 6.设置时间为一小时 |
 | 7.把桂圆肉、枸杞子浸泡一下 |
 | 8.炖45分钟左右，快好了的时候，把桂圆肉、枸杞子、冰糖加到炖盅里 |
 | 9.再炖15分钟左右就炖好了 |
【冰糖炖双雪做法小贴士】
| 小贴士1、雪耳要注意份量，泡发后会变很多。 2、冰糖最好选小颗的，比较容易融，如果买的是大颗点的，可以早点下。 3、桂圆肉和枸杞子一定要最后才下，桂圆肉下早了会变燥热，枸杞子会变酸味。 |
