雪耳红枣鸡蛋甜汤
雪耳,富含蛋白质、骨胶原, 能滋阴、润肺、养胃,且有护肤美容的作用。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用,是常用的具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的汤料。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,被人们称做“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。综上,这款【雪耳红枣鸡蛋甜汤】可以让我们补虚益气,滋阴润肺,养颜美容,冬季暖身必备哦! |
【食材与调料】
【主料】雪耳12g,冰糖50g,鸡蛋2个,红枣8个 |
【辅料】清水800ml |
【制作步骤】
1.准备食材:雪耳12克,红枣8个,鸡蛋2个,冰糖50克,这是两个人的份量。 | |
2.雪耳用温水浸泡湿润,然后撕成小块。鸡蛋煮熟后剥壳。红枣去核。冰糖砸碎。 | |
3.除冰糖外,将所有材料放入养生壶里。 | |
4.加入清水至1000ml刻度处,大概加入了800ml清水。 | |
5.启动养生汤模式,时长60min。 | |
6.大约50分钟后,打开壶盖,加入冰糖碎。 | |
7.程序结束后,盛出甜汤即可享用。 |
【雪耳红枣鸡蛋甜汤做法小贴士】
小贴士冰糖后放,可以避免煮的过程产生大量气泡。 |