雪耳莲子瘦肉汤
| 虽然没到秋天，感觉这二天嗓子干干了，二宝也有几声咳嗽，家里刚才有现成的干莲子和雪耳，这个汤全家都爱喝。此汤健脾、养阴、润肺、清心安神。煮法简单食材也很容易找。 |
【食材与调料】
【主料】干莲子50g，雪耳50g，枸杞30g，瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪瘦肉切片洗净、淖水后用油腌制片刻，莲子、枸杞洗净，稍浸泡去掉莲子芯、雪耳泡开洗净后去蒂撕成小块。 |
 | 2.所有材料除枸杞外一起放进煲内，加水，猛火煲沸后去除浮泡，改温火煲1小时就可以了。 |
 | 3.关火加入枸杞煮10钟，吃时放少量食盐即可。 |
【雪耳莲子瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士秋天可以选新鲜莲子，效果和口感更好。 |
