红萝卜雪耳鸡脚汤
| 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。能增强人体免疫力。红萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。 |
【食材与调料】
【主料】雪耳50g，红萝卜500g，鸡脚250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，瑶柱适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪耳 |
 | 2.雪耳用水泡开 |
 | 3.排骨 |
 | 4.红萝卜 |
 | 5.鸡脚 |
 | 6.瑶柱 |
 | 7.鸡脚切开 |
 | 8.红萝卜去皮切块 |
 | 9.鸡脚、排骨飞水去腥 |
 | 10.鸡脚、排骨飞水去腥 |
 | 11.烧开水加入红罗卜 |
 | 12.加入雪耳 |
 | 13.加入鸡脚、排骨 |
【红萝卜雪耳鸡脚汤做法小贴士】
| 小贴士加入瑶柱可以增加鲜味。鸡脚、排骨要飞水。 |
