紫薯面包卷的做法,怎么做紫薯面包卷好吃,做紫薯面包卷需要哪些食材?-优卡食谱网

紫薯，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，所以平时适当地多吃一点，对身体还是很有好处的。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉270g，奶粉12g，糖40g，鸡蛋20g，盐1g，色拉油20g，干酵母3g

【辅料】紫薯泥适量

【制作步骤】

	1.把主料中的所有原料同时放放面包机中，搅拌至扩展阶段，直接在面包桶中发酵到两倍大。
	2.取出排气滚圆。
	3.平均分成60克一个的小面团。
	4.分别把每个上面揉圆。
	5.取一个小面团，擀开。
	6.放上适量的紫薯馅。
	7.包起来。
	8.擀开。
	9.对折。
	10.切三刀。
	11.展开。
	12.用手稍微拉长一下，扭一圈，成花卷的形状。就象这样，把全部面团做完，放到烤盘上发酵至两倍大。
	13.送进预热180度的烤箱中，烤30分钟左右。
	14.出炉放凉后即可食用。