紫薯蛋挞
| 虽然什么汉堡炸鸡之类的我不喜欢吃，但很喜欢葡式蛋挞；想想有些时候没吃了~~胖子说我现在有个毛病，外面大多觉得不太好吃，还爱计算自己做那是便宜多了~~在外面吃比较喜欢点自己不会做在家里也不好弄的菜；这年头，能做的干吗不自己做呢，相对放心多了吧~~就像这蛋挞，一入口直觉秒杀KFC，配料还能随意~~挞皮是买冰冻的，自己做怕麻烦还不知道能不能做好~~~ |
【食材与调料】
【主料】挞皮10个，紫薯1个，淡奶油100g，牛奶80g，蛋黄2个 |
| 【辅料】白砂糖25g，低筋面粉6g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料； |
 | 2.紫薯去皮切小块上锅蒸熟； |
 | 3.奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化； |
 | 4. 晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀； |
 | 5.然后过滤一下； |
 | 6.蒸好的紫薯放进挞皮里； |
 | 7.倒入挞水，8-9分满； |
 | 8.入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可。 |
 | 9.喜欢趁热吃，先吃几个再拍照~~~ |
【紫薯蛋挞做法小贴士】
| 小贴士配料随意；挞水不能装得太满~ |
