原味葡式
| 葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁，做过很多次的蛋挞，还是觉得原味的最美味。 |
【食材与调料】
【主料】挞皮10个 |
| 【辅料】淡奶油250ml，牛奶80g，白砂糖35g，蛋黄3个，全蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.挞皮提前拿出来解冻 |
 | 2.牛奶里面加入白砂糖拌均匀 |
 | 3.加入二个蛋黄，一个全蛋打散拌均 |
 | 4.加入淡奶油拌均 |
 | 5.挞水过筛 |
 | 6.将挞水分别倒入挞皮中，倒八分满即可。 |
 | 7.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，烤至表面微焦即可 |
【原味葡式做法小贴士】
| 小贴士蛋挞液一定要过筛，这样烤出来的蛋挞才嫩滑 |
