紫薯饼

12-14 投稿:浮生半日闲
喜欢紫薯的颜色和香气,逛早市时看到了,忍不住买了两个。晚上给儿子和大侄烙了紫薯饼当宵夜,俩孩子吃得津津有味。

【食材与调料】
【主料】紫薯1个
【辅料】面粉50g,鸡蛋1个,白糖适量

【制作步骤】
紫薯饼 1.把紫薯蒸熟,用勺子压成泥。
紫薯饼 2.加入一个鸡蛋,白糖,面粉,和匀。
紫薯饼 3.用小勺挖出一个球,放入油锅中,小火,用勺子压扁,两面煎熟。
紫薯饼 4.看看,好吃吧?

【紫薯饼做法小贴士】
加入点奶粉会更好吃,有浓浓的奶香味。

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