粢山药疙瘩子
| 土豆在山西老家叫山药，此山药非彼山药做成粢山药疙瘩子，沾上汤汁滑溜溜的，很好吃 |
【食材与调料】
【主料】土豆适量 |
| 【辅料】粉面适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆擦成丝 |
 | 2.加适量莜面擦成如图软硬的面团 |
 | 3.案板撒上粉面（淀粉） |
 | 4.将面团摊开，厚度大概一公分，宽度随意 |
 | 5.切成2-3mm厚的薄片 |
 | 6.摆在笼屉上，摊匀 |
 | 7.热水开始蒸20分钟即可 |
 | 8.沾上汤汁，我觉得素的更好吃，看个人喜好了 |
【粢山药疙瘩子做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，很好做，也很好吃 |
| 土豆在山西老家叫山药，此山药非彼山药做成粢山药疙瘩子，沾上汤汁滑溜溜的，很好吃 |
【主料】土豆适量 |
| 【辅料】粉面适量 |
| 1.土豆擦成丝 |
| 2.加适量莜面擦成如图软硬的面团 |
| 3.案板撒上粉面（淀粉） |
| 4.将面团摊开，厚度大概一公分，宽度随意 |
| 5.切成2-3mm厚的薄片 |
| 6.摆在笼屉上，摊匀 |
| 7.热水开始蒸20分钟即可 |
| 8.沾上汤汁，我觉得素的更好吃，看个人喜好了 |
| 小贴士没什么技巧，很好做，也很好吃 |
