孜然洋葱炒里脊
| 夏天是吃烧烤的季节，可是总感觉在外面吃不太卫生，再说烧烤的东西尽量少吃，吃多了对身体健康不利，可是大街上弥漫着烧烤的香味，总会使人流连往返，那就在家做点烧烤味的，再来两瓶冰镇啤酒，就可以开心的享用了 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊400g，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油5g，烤肉酱10g，黑胡椒粉3g，鸡精3g，香菜10g，胡萝卜5g，孜然8g，芝麻5g，干辣椒5g |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切片.洋葱.胡萝卜切片，香菜切段 |
 | 2.准备好孜然.芝麻.辣椒段 |
 | 3.锅烧热放油下肉片煸炒 |
 | 4.下孜然.芝麻.辣椒段 |
 | 5.炒出香味 |
 | 6.炒出香味 |
 | 7.放适量烤肉酱 |
 | 8.下洋葱.胡萝卜翻炒 |
 | 9.再放点黑胡椒粉 |
 | 10.加点蚝油提鲜增香 |
 | 11.再放点鸡精 |
 | 12.最后撒上香菜段 |
 | 13.翻炒均匀即可 |
 | 14.出锅装盘 |
【孜然洋葱炒里脊做法小贴士】
| 1.里脊肉本身就很嫩，不必要放嫩肉粉或者给肉片上浆；2.要先把孜然.芝麻.辣椒段炒出香味里脊再炒肉片；3.洋葱是烧烤里不可缺的 |
