孜然肉片
现在到韩国烤肉店吃一顿烤肉真是贵的要死,两饭量不大的人随便吃点也得小二百块钱。其实,家里只要有个电饼铛或者平底锅就能做出差不多味道的煎肉片。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g,火腿1根 |
【辅料】油适量,盐适量,孜然适量 |
【制作步骤】
1.买回的孜然粒用水淘洗干净后放入干净的铁锅烘干 | |
2.烘干后的样子 | |
3.放入蒜臼内敲碎 | |
4.猪肉切大片 | |
5.撒上盐和孜然抓匀 | |
6.平底锅倒油烧热 | |
7.放入切好的肉片 | |
8.猪肉翻面 | |
9.煎熟上桌 | |
10.将肉片盛出后,放入切好的火腿片 | |
11.撒上孜然和辣椒面 | |
12.火腿也煎好了 |
【孜然肉片做法小贴士】
喜爱吃辣椒的可以撒适量辣椒面;也可以用生菜包裹肉片食用 |