孜然肉片

01-07 投稿:深水海蓝
现在到韩国烤肉店吃一顿烤肉真是贵的要死,两饭量不大的人随便吃点也得小二百块钱。其实,家里只要有个电饼铛或者平底锅就能做出差不多味道的煎肉片。

【食材与调料】
【主料】猪肉200g,火腿1根
【辅料】油适量,盐适量,孜然适量

【制作步骤】
孜然肉片 1.买回的孜然粒用水淘洗干净后放入干净的铁锅烘干
孜然肉片 2.烘干后的样子
孜然肉片 3.放入蒜臼内敲碎
孜然肉片 4.猪肉切大片
孜然肉片 5.撒上盐和孜然抓匀
孜然肉片 6.平底锅倒油烧热
孜然肉片 7.放入切好的肉片
孜然肉片 8.猪肉翻面
孜然肉片 9.煎熟上桌
孜然肉片 10.将肉片盛出后,放入切好的火腿片
孜然肉片 11.撒上孜然和辣椒面
孜然肉片 12.火腿也煎好了

【孜然肉片做法小贴士】
喜爱吃辣椒的可以撒适量辣椒面;也可以用生菜包裹肉片食用

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