土豆酱
| 我非常爱的早餐就是土豆酱配鸡蛋饼，外加一碗粥，这是我大学早餐的经典搭配，这个酱很百搭，无论淋饭，拌面，沾馒头都好好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】花椒10粒，八角1/3个 ，小茴香20粒，姜2g，葱3g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干酱适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切四方块 |
 | 2.六必居干酱用水化开 |
 | 3.葱切葱花，姜切丝 |
 | 4.热锅冷油爆香葱姜 |
 | 5.放入土豆翻炒 |
 | 6.倒入酱汁 |
 | 7.加水煮滚 |
 | 8.花椒，八角，小茴香放入茶包放入锅中 |
 | 9.盖盖焖煮至土豆软 |
 | 10.大火收汁，最后加鸡粉，淋入湿淀粉勾芡即可 |
【土豆酱做法小贴士】
| 我没有把香料放入茶包，吃的时候很碍口 |
