孜然牛肉
| 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生菜适量，孜然粉适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉用盐、老抽和生粉充分腌制入味。 |
 | 2.电饼铛预热刷油，加入腌好的牛肉片。 |
 | 3.翻面。 |
 | 4.快熟时撒上孜然粉。 |
 | 5.盘里垫上生菜，趁热倒上烤熟的牛肉片。 |
【孜然牛肉做法小贴士】
| 牛肉逆着纹路切易嫩。 |
| 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
| 【主料】牛肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生菜适量，孜然粉适量，老抽适量 |
| 1.牛肉用盐、老抽和生粉充分腌制入味。 |
| 2.电饼铛预热刷油，加入腌好的牛肉片。 |
| 3.翻面。 |
| 4.快熟时撒上孜然粉。 |
| 5.盘里垫上生菜，趁热倒上烤熟的牛肉片。 |
| 牛肉逆着纹路切易嫩。 |
