子姜炒肉
| 子姜炒肉应该是一到家喻户晓得家常菜，适合各种人群，各种炒肉，总是让人百吃不厌，要是没有肉肉，让人一天也过不了，难受啊 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量，大葱适量，大蒜适量，生姜适量，黄豆粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切好 |
 | 2.各种食材准备好，瘦肉先用盐和料酒先腌一会儿，加入豆粉 |
 | 3.锅中加入油，放入瘦肉 |
 | 4.瘦肉炒散再放入辣椒，生姜和大葱 |
 | 5.加入几颗花椒 |
 | 6.再加入大蒜，和少许盐，即可 |
【子姜炒肉做法小贴士】
| 先放瘦肉不要翻炒太久，免得瘦肉炒老了 |
