竹筒饭
第一次做,味道棒棒哒,糯米香软可口,这样吃很有意思 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g,腊肉1块,香菇5个,火腿2个 |
【辅料】香葱2根,竹筒4个 |
【制作步骤】
1.腊肉,火腿,香菇切丁放进糯米里搅拌 | |
2.加酱油,盐,鸡精,料酒腌制下 | |
3.第一次买的竹筒用水煮一下 | |
4.竹筒里层刷一层色拉油,以免太粘 | |
5.一个个开始装米,装的时候馅料均匀点 | |
6.没有盖子的话可以用粽叶封口,这样更香 | |
7.包好的竹筒用绳子绑紧准备放高压锅蒸 | |
8.蒸的时间是高压锅冒气35分钟就可以 | |
9.打开就可以吃了,可以撒点葱花,更美味 | |
10.建议竹筒直径可以买大点,希望可以方便勺子直接吃 |
【竹筒饭做法小贴士】
小贴士竹筒先刷点油再灌米,糯米要泡一天 |