猪蹄炖黄豆#多效护理

01-17 投稿:无忧花开_qz
我喜欢在炖猪蹄黄豆汤里再放入排骨,这样炖汤会更香更浓,特别美味!

【食材与调料】

【主料】猪蹄1个,排骨300g,黄豆100g
【辅料】葱1根,姜1块,盐10g,鸡精5g

【制作步骤】
猪蹄炖黄豆#多效护理 1.黄豆洗净提前泡发。
猪蹄炖黄豆#多效护理 2.葱打结姜切片。
猪蹄炖黄豆#多效护理 3.将猪蹄和排骨剁成块并清洗干净。
猪蹄炖黄豆#多效护理 4.猪蹄和排骨冷水下锅焯水去除血沫子。
猪蹄炖黄豆#多效护理 5.再次将焯水捞出的猪蹄排骨冲洗干净。
猪蹄炖黄豆#多效护理 6.压力锅里放入黄豆。
猪蹄炖黄豆#多效护理 7.再放入猪蹄和排骨,并加入适量冷水。
猪蹄炖黄豆#多效护理 8.最后放入葱结姜片。
猪蹄炖黄豆#多效护理 9.盖好压力锅,按营养炖功能开始炖汤。
猪蹄炖黄豆#多效护理 10.煮熟后加盐、鸡精调味装盘食用。

【猪蹄炖黄豆#多效护理做法小贴士】
小贴士猪蹄和排骨是购买时剁好的,自己剁要注意安全!

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