竹笋可乐翅
| 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅800g，竹笋200g，可乐250ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，白砂糖适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.冷油加白糖 |
 | 3.加入姜蒜花椒，盐 |
 | 4.加入鸡翅 |
 | 5.加水 |
 | 6.加蚝油 |
 | 7.加生抽 |
 | 8.煲30分钟 |
 | 9.加入竹笋 |
 | 10.收汁加葱加鸡精 |
 | 11.完成 |
【竹笋可乐翅做法小贴士】
| 煲软点好吃些. |
