猪肉血肠沾蒜泥
| 今天去肉摊看见一块瘦肉和一块五花肉很不错，就买了回来，路上还看见血肠，好久没吃了，也买了一根，蘸蒜泥很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉1000g，血肠1根 |
| 【辅料】酱油适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，料酒适量，蒜泥1碗 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净 |
 | 2.切块 |
 | 3.血肠，买那种熟了，洗净 |
 | 4.放在锅里加入水 |
 | 5.放酱油，八角，桂皮，姜片，香叶，料酒煮熟 |
 | 6.出锅前5分钟放入血肠。煮好后，切块就可以 |
 | 7.站蒜泥吃，很不错 |
【猪肉血肠沾蒜泥做法小贴士】
| 如果肉没熟汤汁不够了，可以加入开水，绝对不可以加入凉水，影响肉的口感 |
