猪肉扑小白菜
| 快手菜 |
【食材与调料】
【主料】小白菜250g，猪肉适量 |
| 【辅料】姜，蒜，生抽，生粉，料酒，盐，花生油 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片加入生抽生粉料酒油盐腌一会， 姜切末，蒜切末，小白菜洗干净控干水， |
 | 2.大火热油锅倒入小白菜加入2碗水盖上盖煮熟小白菜，这样煮菜熟得均匀保持菜青 |
 | 3.煮熟加少许盐装起，把菜水也装起备用 |
 | 4.小白菜装起也没弄乱 |
 | 5.热油锅爆香姜蒜加入猪肉炒变色 |
 | 6.倒入备用菜水熟猪肉 |
 | 7.生抽生粉搅匀倒入煮熟猪肉勾欠 |
 | 8.将猪肉扑入小白菜上，完成 |
【猪肉扑小白菜做法小贴士】
