猪肉韭菜馅蒸包
| 这款蒸包馅选用了猪肉、韭菜、木耳作食材，味道很不错，营养也丰富。猪肉含有丰富的蛋白质。韭菜营养丰富，功效也很多。木耳更是大家认可的养生佳品。由此，这款普通的蒸包，既美味也保健。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，猪肉350g ，小麦粉 450g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，芝麻油适量，姜末适量，木耳适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用稀释的酵母粉和好小麦粉醒发。这时的面团不要和的很光滑，揉的太熟，不容易醒发。 |
 | 2.猪肉馅加橄榄油、味精、姜末、酱油顺时针搅拌上劲。 |
 | 3.木耳提前泡发好后切碎。 |
 | 4.韭菜摘洗干净切碎。 |
 | 5.韭菜、木耳与搅拌好 的肉馅放在一起，加盐、芝麻油拌匀作包子馅。 |
 | 6.醒发好的面。 |
 | 7.将面做成大小适中的面剂，擀圆，作包蒸皮。 |
 | 8.包子皮中间放馅。 |
 | 9.捏住一点，顺包子皮一圈捏严，包子就包好。 |
 | 10.蒸锅加水，包子入锅蒸，开锅后蒸10 分钟即可。 |
 | 11.出锅的包子。 |
【猪肉韭菜馅蒸包做法小贴士】
| 包子要在冷水时入锅。 包子馅食材的搭配，依据个人的偏爱随意调整。 |
