猪肉炒鲜笋
| 竹笋 春夏交替之时，作为一种良好的食材，竹笋受到大多数人的欢迎。竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，甚至对于没有干劲的人来说也能够给予干劲哦!可以说，竹笋是春末夏初最好的应季食材。 竹笋不但滋味清新，含有丰富的酪氨酸，对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥，但夏季如果吃太多竹笋，就有可能给女性造成晒黑、皱纹等各种皮肤困扰。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，竹笋350g，蒜三瓣，葱少许 |
| 【辅料】油三勺，盐一勺，酱油三勺，蚝油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋清洗干净备用 |
 | 2.把猪肉切片 |
 | 3.将蒜切小粒备用 |
 | 4.把肥猪肉放锅里下适量的油爆 |
 | 5.爆到猪肉金黄即可 |
 | 6.然后下猪瘦肉和竹笋下去煸炒，放盐和少许白糖 |
 | 7.煸炒一下后下蒜末翻炒，然后下入酱油和蚝油即可 |
 | 8.出锅前撒点葱 |
【猪肉炒鲜笋做法小贴士】
| 小贴士炒竹笋要和肥肉或五花肉炒才香哦 |
