猪肉炒酸菜
| 酸菜是自已腌的，很淡的咸，今天是用来炒五花肉。非常的好吃，又咸又脆的，送粥非常的好。请忽略我图中的肉哦，肉是妈妈煮的，我把他切了直接炒，亲们炒时，用五花肉切片就好了，不要煮熟哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜400g，五花肉250g |
| 【辅料】生抽10g，辣椒酱10g |
【制作步骤】
 | 1.自已腌的酸菜。 |
 | 2.切丝，肉也切丝。 |
 | 3.锅里下油，放入肉先炒。 |
 | 4.再放入酸菜炒。 |
 | 5.炒出香味后下生抽，和辣椒酱。 |
 | 6.酸菜就炒好了。 |
【猪肉炒酸菜做法小贴士】
| 1.因为我的酸菜腌的非常的淡，所以下了生抽，如果是外面买的酸菜，就不要加生抽哦，会太咸的。 2.五花肉要炒出香味后才下酸菜。 |
