猪肉白菜馅饺子
| 天气越来越冷了，脑袋里各种想法的吃，呵呵....昨天的石家庄还下了些小雪，应该是雨夹雪吧，接完孩子回家，说干就干，冰箱里现成的肉馅，开始动工了.....亲们，期待吧..... |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，白菜半颗，面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，调馅料适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.已将调制好的肉馅，加入了白菜碎。放入各种调料，将热好的油，放凉后，加入其中，搅拌均匀。备用。 |
 | 2.已经成型的面粉团团，稍微醒一下。 |
 | 3.面和肉馅已经准备好了，醒面的同时也让肉馅腌制一下。 |
 | 4.20分钟后，将已经醒好的面，切成段。 |
 | 5.其中的一小段面团，柔制好后，开始准备小剂子。 |
 | 6.切成均匀的小剂子。 |
 | 7.已经成功一半的小剂子。 |
 | 8.全部擀皮完成。 |
 | 9.这个小剂子包完了，还不错吧。 |
 | 10.圆圆满满，成功！ |
 | 11.创新，每次都在练习，就是不如妈妈包的好看，我们这里叫“合适”，寓意吃了它，无论干什么都是得心应手！老辈子传下来的的“古话”，象征着美好的开始。 |
 | 12.开锅了，热气腾腾........ |
 | 13.煮出来的“合适”....开吃。开吃！（灯光的原因，稍微有点偏暗） |
【猪肉白菜馅饺子做法小贴士】
| 小贴士冬天有暖气的屋子里，我的面活的稍微有点硬了，一边擀皮，一边就有些发干了，而且捏皮的时候有些费劲。原来冬天和夏天在面粉上是稍微有区别的，冬天的话，还是稍微活面的软一些吧，做起来比较方便。 |
