肉末酸豆炒粉
【食材与调料】
【主料】干米粉 |
| 【辅料】稻香村酸豆角，五花肉沫，香葱，小青椒，菜花，花椒，剁椒，生姜，彩椒 |
【制作步骤】
| 1.米粉用水焯八分熟 | 2.菜花，香葱，小青椒切段，彩椒手撕，辣椒去籽 | 3.油锅烧热，放入剁椒，花椒煸炒，肉沫入锅煸炒打散，最后放入小青椒段翻炒 | 4.焯熟的米粉倒入锅内，迅速翻炒，放入菜花，菜花跟小青椒七成熟即可起锅，不失口感，米粉略有嚼劲 |
【肉末酸豆炒粉做法小贴士】
【主料】干米粉 |
| 【辅料】稻香村酸豆角，五花肉沫，香葱，小青椒，菜花，花椒，剁椒，生姜，彩椒 |
| 1.米粉用水焯八分熟 | 2.菜花，香葱，小青椒切段，彩椒手撕，辣椒去籽 | 3.油锅烧热，放入剁椒，花椒煸炒，肉沫入锅煸炒打散，最后放入小青椒段翻炒 | 4.焯熟的米粉倒入锅内，迅速翻炒，放入菜花，菜花跟小青椒七成熟即可起锅，不失口感，米粉略有嚼劲 |
