猪皮冻
| 以前每次做猪皮冻都是用锅煮，看到好友用豆浆机做猪皮冻，便试了一下，做出的猪皮冻太筋道了，QQ的口感，而且看不到猪皮的痕迹，真是太好吃了！ |
【食材与调料】
【主料】猪皮200g |
| 【辅料】香菜适量，盐适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮焯一下，刮去油，洗净切条 |
 | 2.倒入豆浆机 |
 | 3.添清水 |
 | 4.放盐 |
 | 5.按米糊键 |
 | 6.做好的猪皮糊 |
 | 7.倒入保鲜盒 |
 | 8.放冰箱冷藏一夜 |
 | 9.切片 |
 | 10.摆入盘中 |
 | 11.用醋、酱油、鸡精调成料汁 |
 | 12.浇在猪皮冻 |
 | 13.放点香菜即可 |
【猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士猪皮要刮去油，做好的猪皮冻才细腻。 |
