猪皮冻
| 猪皮冻胶又称为“冻羔”营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。猪皮冻更是美容养颜的佳品，补充我们流失的胶原蛋白，让皮肤又白又滑，经常食用可以去除小细纹，变得更年轻哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪皮500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角桂皮适量，糯米冬酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.下锅稍微过热下。主要为了去油脂... |
 | 2.刮干净油脂，去掉猪毛毛。 |
 | 3.切成成小块。 |
 | 4.懒得朋友不切小块切条一样。 |
 | 5.下锅。 |
 | 6.去掉面上的渣渣。 |
 | 7.放八角桂皮。 |
 | 8.糯米冬酒，如果没有放料酒一样，主要是去味。 |
 | 9.也可以不放酱油，不放酱油好看些。 |
 | 10.煮的稠稠的时候，放盐。 |
 | 11.起锅，倒入准备好的饭盒里，等着吧。 |
【猪皮冻做法小贴士】
| 如果觉得味道比较淡，可以自己调好酱，沾着吃。 第一次发，大家有意见提出来，以后照片会拍的更给力的，哈哈。 |
