黑豆双色螺旋馒头
黑豆是补血的,女人不错的补品。这款黑豆馒头就是健康营养的一款,换下口味吧!希望亲们喜欢!多多给建议!有空试试吧! |
【食材与调料】
【主料】黑豆20g,面粉100g,酵母3g |
【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母和糖和面,发酵20分钟 | |
2.排气 | |
3.取少一半混入黑豆渣揉均匀(泡发的黑豆打碎或做黑豆浆剩下的豆渣) | |
4.擀薄皮 | |
5.相叠 | |
6.卷起来 | |
7.整理下 | |
8.切 | |
9.横倒 | |
10.整理圆后,盖上再次发酵20分钟 | |
11.蒸15分钟,焖3分钟 | |
12.吃吧 |
【黑豆双色螺旋馒头做法小贴士】
1,两次发酵是馒头蓬松的关键 2,豆渣要过滤多余的水分 |