煮米豆腐
| 米豆腐是地方小吃，是把大米浸泡后弄成末，用火熬制而成的，米豆腐跟豆腐是不同的，米豆腐吃起来口感特别好，具有清热败火，解渴爽口，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】米豆腐350g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1. 备米豆腐切丁，香菜切段，备点肉末。 |
 | 2.先将米豆腐放进烧好油的锅里， |
 | 3.放点盐， |
 | 4.炒匀， |
 | 5.放进肉末， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.放点辣椒粉， |
 | 8.放进香菜， |
 | 9.淋上生抽， |
 | 10.放点清水煮片刻，调入调味鲜即可出锅。 |
【煮米豆腐做法小贴士】
| 农家米豆腐，家乡的味道。 |
